dessert dining experience
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Un’esperienza sensoriale unica in un’atmosfera elegante ma informale. Un percorso che si snoda fra le molteplici emozioni; un viaggio serale dove Federico Rottigni vi accompagnerà all’interno della sua mente creativa in un menu a carta bianca, tra piatti confezionati con tecniche di pasticceria e drink in accompagnamento.
Non abbiate paura di sporcarvi le mani, ma soprattutto non abbiate paura di sognare assieme a noi.
(La prenotazione è obbligatoria e divisa su due turni. Vedi maggiori info nel form di prenotazione).
Mercoledì-Domenica
20.00 · 00.00
Federico Rottigni
Ciao, mi chiamo Federico Rottigni; sono nato a Milano e sono uno chef pasticcere italiano.
Volevo fare il cuoco, ma alla fine il mondo del dolce mi ha rapito per sempre. Le uniche regole che sono in grado di seguire, sono quelle chimiche della pasticceria.
Siate pronti ad infrangerle assieme a me.
Undici sedute al banco e quattro tavoli nel cuore del centro storico di Milano.
Benvenuti nel mio angolo di mondo.
Il privilegio di emozionarsi e farsi emozionare.
Un luogo dove osare e sognare non è ancora vietato.
Career
Non ci fermiamo mai. Pertanto siamo sempre alla ricerca di nuove persone da inserire nel pool di talenti o di collaboratori.
Per candidature o proposte di collaborazione, contattaci qui:
career@dessertbarmilano.com
