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dessert dining experience

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Un’esperienza sensoriale unica in un’atmosfera elegante ma informale. Un percorso che si snoda fra le molteplici emozioni; un viaggio serale dove Federico Rottigni vi accompagnerà all’interno della sua mente creativa in un menu a carta bianca, tra piatti confezionati con tecniche di pasticceria e drink in accompagnamento.
Non abbiate paura di sporcarvi le mani, ma soprattutto non abbiate paura di sognare assieme a noi.
La prenotazione è obbligatoria e su un unico turno (ore 21.00). Vedi maggiori info nel form di prenotazione.

Mercoledì-Domenica
20.00 · 00.00

Chef pasticciere Federico Rottigni

Federico Rottigni

Ciao, mi chiamo Federico Rottigni; sono nato a Milano e sono uno chef pasticcere italiano.

Volevo fare il cuoco, ma alla fine il mondo del dolce mi ha rapito per sempre. Le uniche regole che sono in grado di seguire, sono quelle chimiche della pasticceria.

Siate pronti ad infrangerle assieme a me.

Undici sedute al banco nel cuore del centro storico di Milano.

Benvenuti nel mio angolo di mondo.

Il privilegio di emozionarsi e farsi emozionare.

Un luogo dove osare e sognare non è ancora vietato.

Career

Non ci fermiamo mai. Pertanto siamo sempre alla ricerca di nuove persone da inserire nel pool di talenti o di collaboratori.

Per candidature o proposte di collaborazione, contattaci qui:
career@dessertbarmilano.com

Carriera in dessert bar milano

Prenotazioni

Termini e Condizioni: Si informa la gentile clientela che il servizio di prenotazione – gestito da ResDiary (www.resdiary.com), con il supporto della piattaforma interbancaria Stripe (stripe.com/it) prevede l’inserimento di un numero di carta di credito valido al solo scopo di garanzia per la prenotazione; non sarà peraltro prelevata alcuna somma, ma potrebbero essere effettuate delle verifiche a campione mediante pre-autorizzazione e le informazioni saranno trattenute solo a garanzia della prenotazione. Sarà possibile cancellare o modificare la prenotazione attraverso la mail di conferma con almeno 24 ore di anticipo rispetto all’orario della visita senza incorrere in nessuna penalità. In caso di No Show, cancellazione tardiva o modifica nel numero di coperti (dopo il limite delle 24 ore), verrà applicata una penale di 60 € (sessanta/euro) per ogni persona prenotata o coperto mancante, e verrà emessa fattura per l’importo addebitato in carta di credito. In caso di modifica successiva della prenotazione si fa riferimento alla data dell’ultima modifica ed il contratto si ritiene tacitamente rinnovato alle medesime condizioni. Il Dessert Bar Milano non risponde di eventuali disfunzioni/perdite di dati/falle di sicurezza della piattaforme proprietarie delle terze parti utilizzate per la gestione online del servizio di prenotazione. Vi invitiamo a prendere visione della sezione “Gestione Ritardi” in coda alla mail di conferma.
Considerata la particolarità dell’esperienza, e nel rispetto di tutti gli ospiti presenti, è fortemente sconsigliata la partecipazione di bambini con età inferiore ai 10 anni.