"Più che una cena, è un esperimento di neuroscienze" - Anonimo "Sono venuta in Italia solo per provare questo bar e mi sono semplicemente innamorata di tutta l’esperienza" - Alexandra "In quanto newyorker e foodie, sono una critica severa, ma questa è una ventata fresca di creatività che tutti stavamo aspettando. Questa perla nascosta è un must a Milano!" - Hana "Lasciadevi andare senza paura; è pura poesia. Respiratene liberamente l’emozione" - Marzia "Semplicemente fantastico. Siamo stati guidati in un intero viaggio, non solo di cucina raffinata, ma di un’esperienza fuori dal mondo" - Suzan "È difficile condensare a parole un’esperienza così ricca e totalizzante; va vissuta di persona" - Gloria "Uno spazio magico fuori dal mondo in cui si ha la possibilità di vivere un’occasione sensoriale extra-ordinaria; un privilegio esperienziale per corpo, mente e spirito" - Marco "Esperienza semplicemente indimenticabile" - Veronica
VINI ALCHEMICI E BIOTICI
I vini alchemici sono vini naturali creati in una situazione di estrema armonia con la natura e con il senso della vita. Dopo una lunga fermentazione alchemica di circa due anni, si ottiene una memoria liquida priva di qualsiasi profumo e sapore, che viene imbottigliata purissima per realizzare il gusto della propria storia nell’oscurità di ogni bottiglia. In questo modo il vino è in grado di compiere il proprio percorso, raccontando la storia della relazione fra l’artefice ed il vigneto, e non il gusto del frutto e del territorio.
Un piccolo locale nel cuore di Milano a due passi dal Duomo. Una porta anonima ci separa dal mondo esterno, per proiettarci una volta entrati, in un ambiente in bilico tra sacralità e teatralità, tra mistico e profano.
Undici sedute ad un banco bianco marmoreo e morbido al tatto, nel mezzo di uno spazio minimale, elegante e confortevole, quasi intimo. Il banco, dove tutto si svolge, diventa rappresentazione teatrale e spazio metafisico senza tempo.
Ogni sera viene recitato il percorso, dove l’unica variazione sarà l’anima degli ospiti, seduti in questo luogo per vivere qualcosa di miracoloso e unico.
CAREER
Non ci fermiamo mai. Pertanto siamo sempre alla ricerca di nuove persone da inserire nel pool di talenti o di collaboratori.
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